Köyümüzün özgün
yemekleri; Haşıl, herle, keşkek, cumur, sırın, sac arası kömbe,
külleme, tirit, kaygana, pıtpıtılı küt, bulgurAşı , koyut maç, paça, ayranlı
köfte, sarımsaklı yumurtalı kenger, erişte, tarhana, yarma çorbası, hor herlesi
pıt pıtı çorbası) ayranlı çorba, yemlik çorbası, yağda kızarmış sütlü ekmek
yufkası, kuymak ve un helvasını
sayabiliriz.
KÖYÜMÜZDE SOKKKU TAŞI HİKAYESİ: BULGUR YAPMA ŞEKLİ:Bulgur ve yarma
değirmene gitmeden önce köyümüz keklik pınarda dursun zamanın evinin önünde
bulunan taş sokularda dövülerek kepekleri çıkarılır asırlarca.bu soku taşı
köyümüzün hizmetinde olan soku taşı şimdi yerinde sökülmüş ,aynı
evin duvarını altında durmaktadır.sanki köylüsüne küsmüş gibi durmaktadır.Bu
soku taşının şöyle bir hikayesi vardır.köyümüze kara kuz köyünde önceleri
yaşayan bizim köyde sarı İsmaillin (İsmail Erdoğan) dayısı kel esef tarafında
köyümüze verilmiştir.
Köyümüzde hemen bütün yemekler bulgur üzerine kurulmuştur. Bundan dolayı
Eskiden bulgur el taşı denilen taşlarla çekilirdi.özelikle köyün gelinlik
kızları ,gelinleri toplanır türküler maniler eşliğinde el taşı ile hem bulgur
çeker hemde eğlenirlerdi el taşı ile bulgur çekerler yemek zamanı olduğunda
Taş dönmüyor dönmüyor
Kolum şişti inmiyor
Bu nasıl ev keyvenisi
Bize pilav vermiyor
Manisini söylerlerdi bunun üzerine evin keyvenisi kalkıp soku dövenlere bol
tereyağlı pilav yapardı.
-----------------------------------------
Kaynak - Bilgi: Mehmet ZAMAN
Mesaj Tarihi:Pazar,
Şubat 15, 2009
-----------------------------------------
Kaynak - Bilgi: |
GERİ
doldurunuz